Menukaart

Menu's

Lindenhofmenu

Dagelijks wisselend 4-gangen menu
€ 135,-

...

Martins Ziel & Zaligheid

8-gangen verrassingsmenu
€ 165,-

...

Chefs Parade

12-gangen verrassingsmenu
€ 195,-

À la carte

Krab
IJsbergsla / Ponzu

...

Zalm
Gerookt / Mierikswortel

...

Oesters
Gember / Kaviaar

...

Snoekbaars
Paling / Watermunt

...

Zeebaars
Bloemkool / Bonenkruid

...

Langoustines "Royal"
Kamille / Kappertjes-aroma
(€ 20.- supplement per langoustine)

...

Kreeft
Anijs / Pompoen

...

Zwezerik
Lavas / Risotto

...

Duif
Rozemarijn / Knoflook

...

Ossenstaart
Cannelloni / Eekhoorntjesbroodsaus

...

Kwartel
Szechuanpeper / Cantharel

...

Rund
Laurier / Sjalotjes

 

...

1 gerecht: € 70.-
2 gerechten: € 100.-
3 gerechten: € 120.-
4 gerechten: € 140.-
Dikke frieten € 9,50
Salade € 9,50

...

Kaviaar Oscietra Royal
Rösti / Bieslook / Crème-fraîche
Geserveerd per blikje van 50 gram € 198.-

Dessertkaart

Kaas
Verschillende soorten boerenkazen uit binnen- en buitenland

...

IJsjes
Variatie van smaken

...

Warme vruchten
Honing / Vanille-ijs

...

Blöf
Rode vruchten / Verveine

...

Citrustaartje
Passievruchten-sorbet / Yoghurt

...

Soufflé
Citroen / Kwark (vanaf twee personen te bestellen)

...

Soufflé
Chocolade / Hazelnoot (vanaf twee personen te bestellen)

...

Chocolade-feest
Chocolade: warm / puur / koud (vanaf twee personen te bestellen)

...

Parade
Parade van verschillende kleine desserts op eigen wijze geserveerd
(vanaf twee personen te bestellen)